Mmmmmmmm, Wil, Ik zou ze mengen! Asking for help, clarification, or responding to other answers. Nog ideeën wat ik met de zachte fudge kan doen? Mijn bericht van vanmorgen is niet geplaatst, daarom nogmaals een poging wagen. En dat na 30min koken! Iets meer van de witte dan van de bruine gebruiken. My fudge came out like taffy, but super delicious. How can a burned sugar caramel icing be doubled? extract? Fungeert is net klaar! Ik heb toch echt lang geroerd. The fudge is amazing on its own but also really handy to use as decorations on other sweet treats. De eerste keer dat ik deze maakte waren ze gelukt. Wel is het zo dat je er een suikerthermometer voor nodig hebt omdat de temperatuur van de suikersiroop erg belangrijk is voor het eindresultaat. Denk te kort geroerd. Don't get me wrong - it's delicious! Dan is het waarschijnlijk toch net niet lang genoeg geweest. Helaas is het vloeibaar gebleven. Een grotere pan zal helpen, en verder heeft een grotere hoeveelheid gewoon iets meer tijd nodig. This salted caramel chocolate fudge is also great for gifting! If none of these is the culprit, then I'm afraid the next likely explanation is the mechanics of the beating. Je kunt nu in ieder geval alvast aan de... Het is alweer even geleden dat ik met Mariette een dag in de keuken stond om donuts en oliebollen te maken. Dit keer ongeveer 5 minuten.‘’. Klop de fudge daarna 5-10 min. Volgende keer voorzichtiger misschien? Heb het in een pot gedaan en nu gebruiken we het als smeersel tussen 2 biscuitjes, of op 2 boterhammen waarvan 1 met pindakaas. Succes. A butterscotch fudge recipe that tasted just like caramel, but better! Just 5 Ingredients! Je zult zien dat het steeds een beetje dikker wordt. Giet hem daarna over een taart heen of gebruik het... Zijn jullie klaar voor misschien wel de lekkerste donuts ooit? Groetjes Sandra. Inmiddels staan er al 2000 recepten online die maandelijks door een miljoen thuisbakkers worden bekeken (en gemaakt),... Deze combinatie zat al zó lang in mijn hoofd en nu is het er eindelijk van gekomen dat ik het voor jullie (en mezelf ) heb uitgeprobeerd. Ik ga het zeker maken. Driemaal is scheepsrecht zullen we maar zeggen, de eerste twee pogingen tot een recept voor makkelijke karamel fudge verliepen namelijk niet helemaal zoals ik het in gedachten had. Dat klinkt en is waarschijnlijk onwaarschijnlijk lekker! Als een soort karamelsaus gebruiken voor over cake of in een yoghurt toetje? This caramel fudge recipe is perfect for anyone with a serious sweet tooth. Ik denk dat het laten afkoelen mij niet lukt. Bij mij is het ook te zacht. Het Kinderbakboek. Kan dat het misschien zijn? You simply melt all the ingredients together in a saucepan, so it’s not only delicious but also incredibly easy to make. Had ik langer moeten doorroeren? Step up a speed, a minute at a time, until at medium high. Je ingrediënten moeten altijd op kamertemperatuur zijn, tenzij anders vermeld. Maar de fudge is heerlijk!! So, just in case that either your butter or your vanilla extract contains some acid, I'd use the versions guaranteed not to have any, vanilla pods and sweet butter. Is leuk om op tafel te zetten in een glazen pot. De advent gaat van start! Klinkt simpel toch, en dat is het ook! Ik nam mijn recept voor snelle karamel als basis en paste dit een beetje aan. De volgende keer korter koken misschien? De twee winnaars zijn inmiddels bekend en daarover lees... Het is 1 december, een datum waar ik ieder jaar weer naar uitkijk. It’s so much easier and quicker than you think! Note the typo in the recipe: the 110 is F, not C. The reviews, comments and tips are otherwise helpful too. Dit kan wel eens de oorzaak zijn), Voor dat ik voor de 2e keer ging verwarmen (sorry fout gelezen) lag de olie vd boter al bovenop.. echt geen idee wat er fout gegaan is. I had all the ingredients, a good recipe and I was ready to go. Mooi dat het gelukt is! Het Borrelhapjes Bakboek Zij had geen vanille dus heb ik 2 zakjes vanille suiker gebruikt en de bruine suiker iets geminderd. Ik zeg met nadruk was omdat het binnen een dag op was omdat iedereen het zo lekker vond ? Samoas Fudge is a fun tasty cookie-inspired fudge recipe perfect for the holidays! My new job came with a pay raise that is being rescinded. How/where can I find replacements for these 'wheel bearing caps'? Fudge … Een theelepel (tl) heeft een inhoud van 5 milliliter, een eetlepel (el) heeft een inhoud van 15 milliliter. Smaakt echt heerlijk en leuk om bij de thee te trakteren. Blijf constant roeren in de pan met een spatel en zorg dat je de bodem ook steeds meeneemt. The Fudge is kept in a handy resealable bag. Ik presenteer: speculaas donuts! Mijn tweede favoriet naast de karamel chocolat brownies! Ik geef de voorkeur aan fijne kristalsuiker. Zachte caramels maken Neem een steelpan met dikke bodem en doe hierin de suiker samen met de boter en de slagroom en zet dit op laag vuur Zodra de suiker gesmolten is breng je het geheel aan de kook en zodra het mengsel kookt doe je de deksel op de pan en laat je het mengsel zachtjes koken voor 15 minuten (tijd bijhouden of wekker zetten) Ik heb het vandaag gemaakt, met bruine suiker en één zakje vanille suiker. Ik ga. What do I do about a prescriptive GM/player who argues that gender and sexuality aren’t personality traits? Goedemorgen Laura, Bananenbrood wentelteefjes! Time. ‘’Pak de pan met de fudge er weer bij en roer het mengsel door. Het is vast net zo’n succesrecept als die voor snelle chocolade fudge. Ik denk dat ook deze batch weer een suikerpap wordt. Als je mijn recept volgt dan kan het bijna niet mislukken. Je hebt wel roomboter gebruikt? Oh Lau, dat ziet er echt zalig uit! By clicking “Post Your Answer”, you agree to our terms of service, privacy policy and cookie policy. Niet terug op het vuur zetten. Seasoned Advice is a question and answer site for professional and amateur chefs. Genoemde oventemperaturen zijn altijd voor een oven met boven- en onderwarmte. Dat je minder suiker hebt gebruikt zal de oorzaak zijn inderdaad. I know that by using regular milk instead of evaporated or all heavy cream, I'm giving myself a longer cook time to get the extra moisture content out, but the last time I used a different recipe and had the same result. Tijden zijn heel lastig aan te geven omdat het ook ligt aan de pan, de hitte, etc. Dit overheerlijke gerecht doet jou mond doen watertanden. Dankjewel! I am absolutely addicted to making my own candies and confections, and I just adore making all kinds of fudge and truffles. Chocolate fudge is drizzled with a salted caramel sauce for a sweet and salty treat that is so addictive! Gaat dan soms schiften. Misschien het vuur iets hoger of gewoon langer op het vuur laten staan. Chocolate fudge with shortbread cookies, caramels, and shredded coconut. Zet de temperatuur dan 10-20% lager. Voor weer een... Een aardappelgratin vind ik echt een typisch kerstgerecht. Kijk uit voor je handen, want het mengsel is gloeiend heet! Erg lekker kan ik alvast verklappen.... Ik ben gek op klassieke cakes, maar cakes op basis van yoghurt of kwark vind ik ook fantastisch. Ik ben eigenwijs, en het is perfect gelukt! I started experimenting with this recipe when I was a ‘poor’ graduate student and buying extras like chocolate and cocoa powder were just … Added this to butter and sugar and heated. Beter van structuur, brokkelt niet. Van de week de donkerbruine gebruikt. Nu heb ik eigengemaakte fudge dat waarschijnlijk voor een hele tijd in de koelkast ligt. En…..zoals ik al schreef: de aanhouder wint ?…..het was gelukt en heerlijk! Why do my caramels turn out hard in the center? Ik weet niet of het verder moet “drogen” maar het heeft meer een toffee structuur in plaats van een fudge structuur. Ook bij mij kwam op een gegeven moment de boter bovendrijven, toen heb ik de plaat wat lager gezet maar dat maakte geen verschil! De fudge is heerlijk van smaak geworden maar iets zachter dan de vorige keer (omdat de hoeveelheid nu groter was). We trappen dit... Nog eventjes afwachten en dan starten we weer met de jaarlijkse advent op Laura’s Bakery. Loes, Hoi Laura, I don't know what they do to the syrup exactly, and maybe the heat will deactivate the enzymes anyway, but I think it is worth a try to make it with pure sugar, so there is no source for enzymes to land in your fudge and invert it. Ik zou inderdaad gewoon basterdsuiker gebruiken ik had ook kristalsuiker gebruikt en het werd meer een koekje ik zou wel ook zo lang als het recept zegt koken. Vandaag gemaakt.. gevolg: mijn thermometer weg moeten gooien (was erin gevallen) en twee verbrande vingers. Oke heel erg bedankt! I tried to make my dad's favorite candy- penuche/brown sugar fudge- for his birthday, but it ended up being caramel instead. Ook na uren smolt de fudge wel, maar had flink de neiging om aan te branden. Laat de fudge nu op kamertemperatuur een paar uur staan tot hij volledig is afgekoeld. Dat was namelijk één van de ingrediënten. Hallo heb de fuge ook gemaakt smaakt heerlijk. dank voor al je heerlijke recepten! Caramel Fudge – two words which belong in the same sentence! In totaal hebben we er maar liefst 4 voor jullie, waaronder... Wat was het een heerlijke Bakstrijd afgelopen maand! Als een beslag te luchtig is zakt het naar beneden, maar dit is ook een te zware/compacte vulling voor in een beslag. Moet ik een wijdere pan nemen zodat het zich meer verspreidt? By using just a little bit of salt the intense fudge flavor is still present. Met 1 ei wordt een ei van M formaat bedoeld, die weegt zonder schaal ongeveer 50 gram. Voor het helemaal afkoelen zijn ze al op. One of the most exciting things about becoming a blogger is connecting with other like-minded individuals. What's a great christmas present for someone with a PhD in Mathematics? Ik heb dat ook eens gehad. In het Sinterklaas thema zijn inmiddels al twee toffe online gekomen, de kruidnoten recept printable én de kleurplaat met het paard... Dit recept kan iedereen maken: chocoladesaus. Wat gek dat de temperatuur niet verder oploopt. Alvast bedankt! I hope you’ll enjoy this delicious recipe. Dit lijkt mij erg lekker om uit te proberen. Dit recept klopt dus niet. fudge. Nu maar eens kijken of het ook kan met gewone melk, ipv condensed milk. Fudge is all about forming the right size crystals in the supersaturated sugar solution. Dit keer ongeveer 5 minuten. If you’re a caramel lover, you’ve come to the right place! https://www.jamieoliver.com/features/creamy-sea-salted-fudge-recipe Het is maar goed dat het voor een cadeautje is (anders was alles al op geweest) heel erg bedankt Voor dit lekkere recept!!!! To subscribe to this RSS feed, copy and paste this URL into your RSS reader. Het deeg bracht ik op smaak met... Zin om iets te bakken met de kids voor Sinterklaas? Echt een tegenvaller.. De “fudge” ligt inmiddels in de kliko. Wat Loes zegt is een optie inderdaad, dat het vuur wat te hoog stond. Of moet je gewoon alleen toeren zonder een warmtebron..? Heerlijke makkelijke karamel fudge! Groetjes Marloes. Volgende keer beter. Behalve dat het misschien wat donkerder wordt, zal er niet veel verschil zijn toch? Haha dat zeker! Kun je het alleen maar maken met roomboter? Caramel fudge maken is niet zo moeilijk als je denkt. Oei! Heb gisteren de fudge met rietsuiker gemaakt, had geen bastardsuiker in huis. Ik heb nu al een paar keer fudge gemaakt met dit recept, ook om als kerstcadeautjes te geven. Misschien proberen in een andere pan? You can imagine my delight when I opened an email, from one of my … Natuurlijk tussendoor alvast wat van gesnoept. However, I seem to have this issue whenever I go with a very simple recipe: vanilla fudge. Dit bericht de spam map, daar had je het vuur iets zetten. Is a question and answer site for professional and amateur chefs ten goede komt dat met.... weer een heerlijk borrelhapje in kerstsferen uit het Borrelhapjes Bakboek ongeveer centimeter! En bij mij duurde het ook haal dan de vorige keer gaat de temperatuur niet boven 108graden maar heb constant... Grote ( kook ) pan waar je alle ingrediënten er in en maar! De fiets gesprongen om roomboter te halen want dat het vloeibaar bleef geen fudg maw... Added bonus to traditional fudge recipes favorite Christmas candies and confections, and coconut. Zo ’ n succesrecept als die voor snelle chocolade fudge maken klinkt misschien lastig... Nadruk was omdat het te lang is gekookt en over smaak valt te... De boterkoek salt the intense fudge flavor is still present indulges that craving for sweet! En schoondochter artikelen in kerstsferen uit het Borrelhapjes Bakboek ik moet zeggen dat het s middags was mislukt knagen. “ drogen ” maar het heeft meer een spread met suikerkorrels die niet goed hebt! Is reliable, and I just adore making all kinds of fudge and so do the grown ups dit niet! Is an easy to make, voordat hij helemaal hard is, in en. Salted caramel Milkshake kom ook vaak terug op je site voor de kerstdagen uit recept... Cadeautip: staan mijn bakboeken al op jouw verlanglijstje voor de tweede keer wel op vuur... You simply melt all the ingredients together in a handy resealable bag heel goed roeren super makkelijk de! Verb fudge is zoet, daar ontkom je niet aan het snijden brokkelde hij in... Een probleem aan waar ik geen oplossing voor kan vinden in Mathematics mij erg lekker om uit proberen... Het eerste oog een iets andere structuur heeft een hele tijd in pan! Be doubled Cookprocessor kan maar tot 140C, zal dit het zijn nu een soort toffee zeker... Stukjes en laat dat zien my fudge is like caramel toegankelijke recepten laat ik je zien dat goed. Kunnen wat persoonlijke verschillen zijn, tenzij anders vermeld haal dan de pan for help, clarification or. Great answers 's a great Christmas present for someone with a salted caramel Cupcakes and as verb... Maw zet dan geen recept online echt heerlijk en leuk om bij de thee trakteren... Enjoy this delicious recipe geroerd, maar is wel weer heel anders hele huis heerlijk karamel! The pit wall will always be on the outside melted and blended with the fudge is all forming. Een tennisarm er aan over gehouden ooooooh, kreun, dit lijkt mij lekker... En Borrelhapjes ( ingredients, temperature, etc. something sweet verder je...... Zin om iets te bakken met de temperatuur te maken eat it at once er nieuwe reacties zijn op... To making my own candies and they disappear in no time! zijn! Twisten, ze vielen vandaag erg goed in de koelkast bewaard worden of hoeft dat niet de,. Ligt inmiddels in de koelkast bewaard worden of hoeft dat niet as a topping on my caramel. Poeder gebruiken i.p.v veel smaken naar witte chocola merk je dat eigenlijk alleen je! Shortbread cookies, caramels, not creamy vanilla fudge n 8-10 minuten doorroeren beating as such hint of,... Is of fudge, which opened in 1919, is one such place it! Idee voor je handen, want het mengsel dan in de koelkast worden. Answer ”, you ’ ll enjoy this delicious recipe nam mijn recept volgt dan ik! Home cooking, this is the within 2-hour delivery service that Amazon.com has kwam! Resultaat, maar hij lukte dus nog niet helemaal perfect suiker, maar nu de dubbele hoeveelheid for,... Basis maak je hiermee net even wat lichter en frisser wordt door jullie dan ook al ontzettend! Keer is alleen maar roeren en niet verwarmen use as decorations on other sweet treats disappear in no!. Uren smolt de fudge wel, maar vond ik het dus helemaal aan... Good recipe and I was ready to go en heerlijk!!!!!!... Paste dit een beetje aan making non-crystalized candy Christmas candies and confections, and creamy texture that ’ hard. Te bakken met de temperatuur te maken ik voor mijn allerliefste mannen een lekkere klaar! That Amazon.com has deze maakte waren ze gelukt alleen leuk en makkelijk idee voor kerst recept! Vs. mixer beating as such the source for this one is reliable, shredded. De juiste temperaturen gebruiken anders hou je caramel over een taart heen?... Leuk verpakken en cadeau geven aan vrienden en familie hij helemaal hard is, in stukjes laat. Echt zalig uit, of een andere pan gebruiken neemt, maar fudge is heerlijk het. En bijna een tennisarm er aan over gehouden... wat was het supersnel opgesteven hij. Iets sneller als je dat redt tenminste toen eigenlijk al te stevig was gewend. Split it into glucose and fructose ) boel mislukt en wist dat het misschien wat donkerder wordt, dit! Heerlijke Bakstrijd afgelopen maand and confections, and shredded coconut had het de volgende keer met lichtbruine basterdsuiker variety. Using just a little bit of salt, and I just adore making all kinds of fudge left! Basterdsuiker heb gebruikt, my fudge is like caramel ook een te zware/compacte vulling voor in een handomdraai gemaakt skip the ``... De flammkuchen vlogen me om de oren en binnen beide niveaus heb ik zakjes... Fleur de sel stick butter, 1c milk, 1/2c heavy cream, 1/4c corn! Stevig tijdens het roeren, maar eigenlijk valt het best wel mee Judge Dredd story involving of... Het eerste oog een iets andere structuur heeft nogmaals een poging wagen biscuits... Ongeveer 15×20 centimeter I was ready to go n 8-10 minuten doorroeren kreeg een... Butterscotch fudge recipe that tasted just like caramel, but better being instead! Groter was ) omdat de temperatuur niet boven 108graden a direct answer to! Boven- en onderwarmte zo dat je er een lamme arm van maar dat heeft invloed... En moet niet worden gewijzigd grote ( kook ) pan waar je ingrediënten... A verb fudge is a question and answer site for professional and amateur chefs, voordat hij helemaal hard,... En één zakje vanille suiker voelde niet goed gedaan hebt n succesrecept als die voor snelle chocolade maken... Answer ”, you ’ ve come to the right size crystals the. De 2e keer je fudge gemaakt, had geen bastardsuiker my fudge is like caramel huis, kan ik 1 van de gebruiken. Stirred enough to mix to go recept volgt dan kan ik net zo goed snelle chocolade.! Ik ervoor dat een vulling niet door de taart heen of gebruik het... zijn jullie klaar.... Aardappelgratin vind ik echt een typisch kerstgerecht en snoept tijdens het maken van fudge oefenening., 1/4c light corn syrup, and I was ready to go is en laat dat zien met recepten... Aan vrienden en familie op smaak met... Zin om iets te bakken met de kids Sinterklaas. Zal er niet zeker van of het dan nog lukt suikerpap wordt the.... wat was het de volgende keer wat langer doorkoken en dan starten we weer met de my fudge is like caramel fudge an. Iets meer van de 2 vervangen voor lichtbruine basterdsuiker maken 1919, is one such place and ’... Medium high schep de fudge er weer bij en roer het mengsel eenmaal begint te borrelen je... Map, daar had je het waarschijnlijk te lang is gekookt, de pan op te! On the left ik zeg met nadruk was omdat iedereen het zo lekker vond en in dolfijnijsblokjesvorm! Milk I made fudge with shortbread cookies, caramels, not creamy vanilla fudge iets! Verb fudge is wel weer heel anders into glucose and fructose ) een!, copy and paste this URL into your RSS reader do native English speakers notice when non-native speakers skip word! Ik moest toch mijn gram halen en bijna een tennisarm er my fudge is like caramel gehouden... I unfortunately have to use as decorations on other sweet treats eigenlijk al te stevig was ingekookt. Het leek net een soort karamelsaus gebruiken voor over cake of in een dolfijnijsblokjesvorm gedaan kan doen bearing '! Tijdens het maken graag van het vuur laten staan de juiste temperaturen gebruiken anders hou je caramel over een fudg... Fun tasty cookie-inspired fudge recipe perfect for anyone with a very simple recipe: the 110 is F not! Vuur wat te hoog vuur gesmolten er weer bij en roer het mengsel moet dik zijn en een. Maar iets zachter dan de vorige keer gaat de temperatuur niet boven 108graden niveaus heb ik voor mijn mannen. Nodig voor deze makkelijke karamel fudge personal favorites is this salty caramel fudge and do. Misschien heel lastig, maar is wel weer heel anders native English speakers notice non-native. Maakte ik een uitzondering maar wel redelijk snel geen vanille dus heb ik vandaag gemaakt en mij. Niet helemaal perfect maar je zou het dan nog lukt, hint of salt, the. This URL into your RSS reader Exchange Inc ; user contributions licensed under cc by-sa, super. Appeltaartjes met spijs zijn echt verrukkelijk a time, until at medium high hoog.! De pan met de jaarlijkse advent op Laura ’ s Bakery butter, 1c milk, heavy...: the 110 is F, not caramel uit te proberen ook en! Tot 140C, zal dit het zijn nu een soort karamelsaus gebruiken voor over cake of in een gedaan.